水产食材富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康具有诸多益处。预制菜水产食材在加工过程中，注重保留食材的营养价值，让消费者在品尝美食的同时，也能摄取到丰富的营养。 便捷性：预制菜水产食材经过加工处理，消费者只需简单加热或烹饪即可食用，省去了繁琐的食材处理和烹饪过程。这种便捷性让消费者在忙碌的生活中也能轻松享受美食。预制菜水产食材的加工与储存； 加工技术：预制菜水产食材的加工技术至关重要。为了确保食材的口感和营养价值，加工过程中需要严格控制温度、时间和湿度等因素。同时，采用先进的加工设备和技术，如真空封装、冷冻储存等，能够有效延长食材的保质期和口感。

2024年长沙食材展

2024年良之隆食材展

【主办单位】

商务部

湖南省人民政府

【承办单位】

湖南省商务厅  

长沙市人民政府；

【展会时间】

2024年9月6-8日

【展会地址】

长沙国际会展中心

【展位价格】

标准展位：8800/㎡

特装展位：900/㎡

【参展范围】

1米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备

2、茶水饮料：酒饮/茶叶/乳制品类 /茶餐酒具类

3、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；

4、水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品;

5、禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；

6、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

7、果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；

8、餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；

9、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；

10、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；

11、餐饮连锁品牌加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等