餐饮市场的挑战

1. 成本上升：随着原材料、租金、人工等成本的上升，餐饮企业的利润空间受到压缩。如何在保证品质的前提下降低成本，成为餐饮企业需要面对的重要问题。

2. 竞争激烈：餐饮市场竞争激烈，品牌众多。如何在众多品牌中脱颖而出，吸引消费者的关注和青睐，是餐饮企业需要解决的重要问题。

3. 食品安全问题：食品安全是餐饮市场的生命线。如何确保食材的安全、卫生和健康，是餐饮企业需要时刻关注的重要问题。

2024年长沙食材展；

2024年良之隆食材展；

【主办单位】

商务部；

湖南省人民政府；

【承办单位】

湖南省商务厅  ；

长沙市人民政府；

【展会时间】

2024年9月6-8日；

【展会地址】

长沙国际会展中心；

【展位价格】

标准展位：8800/㎡；

特装展位：900/㎡；

【参展范围】

1米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备

2、茶水饮料：酒饮/茶叶/乳制品类 /茶餐酒具类

3、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；

4、水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品;

5、禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；

6、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

7、果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；

8、餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；

9、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；

10、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；

11、餐饮连锁品牌加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等